微波炉版(带烧烤功能)烤鸡翅
来源:菜肴屋 阅读:1.81W 次
最近新买的多功能微波炉,不断试用中!也是第一次来发布作品。望大家多多捧场!👏👏👏
用料
中鸡翅 | 6~12只 |
蒜瓣 | 8~10片 |
生姜 | 适量 |
葱花 | 适量 |
料酒 | 60g |
生抽 | 50g |
植物油 | 30g |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
柠檬汁 | 五滴 |
白胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
微波炉版(带烧烤功能)烤鸡翅的做法
准备好食材,鸡翅六只,如果觉得分量少了,可以自行添加。然后解冻,自然解冻或是微波炉解冻。解冻之后,鸡翅两面分别划上两刀。这样就能更好的入味了!
准备好调料!量可以根据自己的口味添加。喜欢麻辣的朋友可以多放些麻油和辣椒!
将所有调料放入容器,容器最好稍微大一些的,这样鸡翅放进去比较容易搅拌!
将鸡翅放入容器中,搅拌均匀!两面都能充分的沾上调料。
盖好盖子,如果是没有盖子的,封上保鲜膜,使其保鲜!放入冰箱冷藏2~4小时,使其入味!如果不急着食用,冷藏过夜,这样更能入味!味道也就更鲜美!
将腌制好的鸡翅背面朝上,就是没有鸡皮的那面。放上烤架,放入微波炉中!按下按钮烤鸡翅。没有这个功能的,可以是试试高火两分钟,打开门观察是烤了六七成熟。如果可以了,接着下一步。如果没有,当然是继续了,直至六七成熟,再接着下一步!
第二面烤至九分熟出炉,刷上植物油或是蜂蜜,然后散上芝麻,葱花。入炉一分钟就ok啦!
小贴士
特别提示:不同型号不同品牌的微波炉,功率功能都是有所不同的!所以进炉烤的时候,过一两分钟可以打开门观察一次,以免烤糊或是烤老了。影响口感!用微波高火时,也是同样!我没有用高火做过,所以慎用!
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