玫瑰花蔓越莓阿胶糕

以前妈妈总是炖阿胶，说女人吃阿胶好。但是做起来真的好麻烦。很多时候，再好的东西，因为制作太费时，总是让人难于坚持。现在，有了特百惠的各种神器，制作起来太方便了。不到半小时就可以做出一大块阿胶糕，可以切好放干货盒放冰箱冷藏，每天一两块可以吃上两三个月，真的是好做好吃又好美啊😄

用料  

玫瑰花蔓越莓阿胶糕的做法  

1. 黄酒倒入三用杯，加入阿胶块(稍微敲碎)或阿胶粉，加入稍微敲碎的黄糖或者老冰糖。搅一下，然后盖上盖子，浸泡一天。这个一方面是预先软化一下阿胶和糖; 另一个主要方面是黄酒是药引子，用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发，使阿胶易于消化吸收，使其美容养颜，补气益血的作用发挥到最好。而且黄酒泡过的阿胶，可以借助酒的香味，去除异味，也使阿胶更好保存。
   

2. 称好核桃或者碧根果，随个人喜好。我各要了一些。入烤箱100度烤十来分钟。等待的时间做下面的步骤。

3. 三用杯盖上入微波炉800瓦加热5分钟，加热完出来，杯子不烫手，里面却是滚滚的，很神奇有没有？这就是大爱三用杯的原因！省了多少时间，再也不用站炉边熬呀熬。用搅拌勺搅匀，确保阿胶和糖都融化了。如果没有完全融化，可以再加热三分钟直至完全融化。微波炉旋转的同时，用不沾锅放小火翻炒黑芝麻。

4. 黑芝麻炒个七八分钟熟后，加入烤好的核桃或者碧根果，混和翻炒一下，倒入三用杯融化好的阿胶，最后加入红枣和蔓越莓。小小火翻炒几分钟均匀后，迅速离火倒入烤模。

5. 倒入烤模后，硅胶勺平铺压整，或者用擀面杖包上保鲜膜擀整齐。上面撒上一些玫瑰花瓣压下。就可以放入干货盒盖上待凉了。

6. 待凉后倒扣，轻松脱模

7. 建议用特百惠花纹刀切片，更不粘易取。

8. 切好放入特百惠干货盒，放入冰箱冷藏。冷藏可以放六个月食用，一般最多两个多月就吃完了😁。

9. 有任何问题，欢迎添加微信咨询。