简单的微波炉披萨

想吃披萨，但是家里没有烤箱，结合APP里大家的做法，我做出了一块微波炉披萨，可能没有买的那么好吃，但是也不错，下面我讲的所有量是做一个披萨的量，属于厚底披萨，大小是家里装菜的盘子那么大。

注意：微波炉可以用瓷器，但是不可以用不锈钢。

用料  

简单的微波炉披萨的做法  

1. 食材切丁，喜欢的都可以放

2. 做饼皮的这一步我忘记拍了，下面我口述一下。
   
   买蒸锅送的大铁勺，面粉两勺，加适量的盐，糖，酵母，别太多就行，我刚开始学做饭，用量不将就，能吃就行
   
   用牛奶少量多次地将上述所有材料搅拌成面絮，然后开始将面团揉成光滑的。
   
   接下来把面团盖上，开始发酵。由于今天的气温比较低我想到了一个比较简单的办法，蒸锅装满水烧开，关火，然后把面团放进去，注意这一步要放保鲜膜盖上，放大概20分钟左右，面团自动的醒发两倍。
   
   醒发后如果一个手指按进去不会沾手，直接把这个面团铺在盘子里。
   底部铺平，沿着盘子的边做出披萨的高度。
   用几根牙签并排在披萨的底部戳出格子，这一步不清楚的，可以看看别人的方子底部长什么样，戳个大概就好了。
   然后再将披萨放进蒸锅里用余温醒发几分钟，其实这个等待的过程可以用来切蔬菜，蔬菜切好了就把饼拿来。
   
   把饼放进微波炉用微波炉，不选择任何的档位，直接加热30秒。
   
   然后把饼拿出来，在底部涂上买好的披萨酱，把蔬菜和芝士放上去，按个人喜好。
   
   
   
   

3. 重要的微波炉部分
   首先用“包子”档位，选到最重的300克，大概2~3分钟。
   
   然后选到“烤鸡翅”档位，1~2分钟后暂停微波炉打开可以闻到会有一点焦味，没有关系，芝士已经开始有一点融化。
   
   最后“烤肉”档位，大概10分钟，中间可以暂停看看披萨的状态。
   
   不一定要按照我说的各个单位来选择，可以按照你家自己的微波炉来设置，选择与烧烤类相关的档位，中间暂停看状态很重要，及时进行调整。

4. 最后直接用菜刀切盘就好啦，可以拉出很长的芝士
   

小贴士

不要过分的纠结重量，时间，不同的披萨，不同的微波炉就会有不同的做法，大家自己多研究就好了，没有必胜客那么好吃，但是还是属于能吃的程度。