微波炉版披萨
前言(本人比较啰嗦,有点长嗷):在辣妈帮看到辣妈们的烘培作品胜是流口水,于是给自己添了个小烤箱,可惜就烤了几次,后来忙着搬家,快递途中给弄坏了,回来一直都没反应,就给扔了。今年偷闲看看下厨房里的美食烘培,心里又是痒痒想再重新添个烤箱,最后老公给下达命令了,得今年工作后六个月才能允许买,我这小小心拔凉拔凉的@~@相信好多辣妈也跟我一样,家里只有微波炉,不过没关系,微波炉也可以做出美味的披萨,嗯~~~~除了披萨饼皮没有烤箱烤得颜色那么好看,其他都还OK啦,反正比我在必胜客的披萨吃的料多,毕竟自己做,当然要做足了
用料
猪肉(牛肉也可) | 100g |
番茄 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
大蒜瓣 | 1个 |
番茄酱 | 若干 |
菜油(橄榄油也可) | 少于 |
披萨饼皮 | 一个 |
烤肠 | 一个 |
培根 | 50g |
蘑菇 | 两个 |
玉米粒 | 50g |
彩椒(一绿一红) | 两个 |
芝士碎 | 若干 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
微波炉版披萨的做法
西红柿放热开水里滚一下,这样皮很容易剥开,将番茄切小块,捣碎(切小块是方便捣碎)。然后将大蒜瓣和洋葱、肉切碎丁备用。
现在就开始准备做意大利面酱,先放油,将切好的洋葱、大蒜瓣放锅里炒出香味,这时将肉丁放进去炒白为止,再放入番茄泥,继续翻炒,这时需要放些番茄酱和黑胡椒粉。(放番茄酱是为了让酱颜色更鲜红,口感也更好)再放盐,糖少许,最后炒成浓汁关火
将现成的披萨饼皮先蒸几分钟(这样是为了不让饼皮放入微波炉拿出后发硬,嚼不动)这时可以将玉米粒放开水锅里过一遍,将培根烤肠,蘑菇切片,彩椒切丝(我将彩椒也放开水里过了下)
蒸好后将意大利面酱均匀抹在披萨上,抹好后放一层芝士碎。依次放烤肠片、培根、蘑菇片、彩椒、玉米粒,每放一层就加一层芝士碎。最后放微波炉转6分钟即可拿出。
可以开动啦
小贴士
披萨饼皮一定要先蒸一下,以免放微波炉拿出后饼皮发硬,切也切不动嚼也嚼不动的