君之版 芝麻薄脆

就是对白芝麻情有独钟

用料  

君之版 芝麻薄脆的做法  

1. 白芝麻炒熟 无油无水锅倒入白芝麻 开火 不停炒到听到有噼里啪啦的声音关火盛起

2. 黄油隔水或微波炉软化成液态后加入蛋清，搅拌均匀

3. 低粉和糖分过筛后加入黄油蛋清搅拌液里，搅拌均匀。

4. 再加入白芝麻搅拌均匀

5. 用勺舀一小勺在油纸或油布上，有勺底铺开铺薄均匀厚薄

6. 烤箱180度预热上下火6分钟就好啦～～

小贴士

烤的时间由它的厚薄度决定，我是看到上色了以后关烤箱，不着急拿出来，让它们再待一两分钟再拿出来。