微波炉版孜然排骨

用料  

微波炉版孜然排骨的做法  

1. 排骨漂水洗净滴干水份，加入适量盐、姜末、葱碎、料酒、生抽拌匀腌两小时。记得中途翻一下入味更均匀。

2. 两小时后加入其它调料（孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖）拌匀

3. 烤盘铺上锡箔纸，把拌好的排骨摆入烤盘放入微波炉，高火15分钟后翻面再微15分钟即可。

4. 成果图！吃起来外焦里嫩的，味道很不错！

小贴士

以前烤过其他的，用蜂蜜替代糖，涂了花生油，有心的厨友了试试。