班戟做法(微波炉制作)
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唯有美食不可辜负
美味的班戟
零基础的人儿也可制作百分百成功
黄油味也不大 适合不喜欢黄油的人
口感不比外面买的差哟😘
这方子可制作12个左右
制作前先看下最下边小贴士哦
用料
班戟皮材料: | |
班戟预拌粉 | 100克 |
鸡蛋 | 一个 |
纯牛奶 | 200毫升 |
黄油 | 10克 |
夹心材料: | |
淡奶油 | 200克 |
细砂糖 | 20克(淡奶油和细砂糖的比例是10:1) |
新鲜水果或奥利奥饼干碎 | 适量 |
班戟做法(微波炉制作)的做法
班戟预拌粉加入纯牛奶搅拌均匀
将打散的鸡蛋液倒入一起搅拌均匀
将黄油隔热水融化成液态后加入一起搅拌均匀
将班戟面糊舀四汤勺倒入班戟盘中铺匀(班戟皮的厚薄由面糊的多少决定 按铺匀的盘子大小自行调整),放入微波炉中,180度时长一分钟即可拿出
将班戟皮取出后放吸油纸上吸掉多余的油,静置一会,以此类推,一层层先叠放好
将淡奶油加入细砂糖打发至打蛋器提起时有一小角不塌即可
取一张班戟皮平铺,在中间挤上奶油,放上适量水果或饼干碎
将班戟皮两边往中间对折,然后将两头忘中间对折,包好的班戟对折口朝下即可,也可在表面做些装饰
小贴士
1.不会打发淡奶油的也可在蛋糕店买打发好的 打发奶油的时间就空出来啦
2.舀班戟面糊的量我是按照网上买的班戟盘的量出的 如没用班戟盘的可自行调整(建议用班戟盘)
3.要用班戟预拌粉哦
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