快手麻薯馅微波炉加热版
来源:菜肴屋 阅读:1.23W 次
这是一个经验分享 希望利用这个平台和大家一起学习探讨下厨的乐趣。配方 方法都是在下厨房学的 有不妥之处 请告知!立马改😁
用料
糯米粉 | 140克 |
玉米淀粉 | 40克 |
糖(已经减半了 原方60克) | 30克 |
牛奶 | 250克 |
黄油 | 20克 |
一次性手套或保鲜袋 | 一副 |
快手麻薯馅微波炉加热版的做法
将黄油外 所有原料称重后 拌匀
加入牛奶 搅拌均匀
基本无颗粒 成图状态
微波炉高火2分钟后 部分结块 再次搅拌均匀 呈下图状态
再入微波炉 高火两分钟 取出 可略微搅拌 (如下图)然后 晾凉。若取出后 仍有 液状 请继续搅拌 再高火一分钟或两分钟 直到完全凝结。请以自己的微波炉功率为准。
次步骤可以忽略 如果希望凉的快一点 这个步骤就很有必要了
温度合适后 放入黄油(融化或者不融均可)带上一次性手套 揉匀
放入保鲜袋备用。最好当天使用完毕!
用麻薯馅做的面包哦……
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