蓝莓贝果【面包机版】
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1小时搞定的低糖低油贝果🥯
面包机解放双手👏👏👏
用料
| 酵母 | 3克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 水 | 145克 |
| 蜂蜜 | 8克 |
| 盐 | 3克 |
| 蓝莓酱 | 20克 |
| 水1000毫升+糖50g | （煮贝果🥯用的） |
蓝莓贝果【面包机版】的做法
将所有材料（除了煮贝果水外）放入面包机 按和面功能 30分钟 和面完成后面团能拉出上图的手套膜（贝果不同于其他面包 对出膜的要求也不高）
![蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第2张]( "蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第2张")
揉好的面团加20g蓝莓酱 继续揉搓将蓝莓酱融进面团即可
![蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第3张]( "蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第3张")
将揉好的面团分成4份（一份110g左右）松弛10分钟
![蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第4张]( "蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第4张")
去一个面团 擀成长方形（一边擀的薄一点）按照图上的方式卷起来 卷好后取一头擀成片状然后包住另一头（注意⚠️一定要包紧一点 不然烤的时候会炸开）
![蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第5张]( "蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第5张")
烤箱40度发酵40分钟左右
![蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第6张]( "蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第6张")
锅中放入水和糖煮开后关小火 将贝果一个一个放下去 每面煮30秒捞出
![蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第7张]( "蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第7张")
烤箱预热 200度20分钟
![蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第8张]( "蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第8张")
完成✅
![蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第9张]( "蓝莓贝果「面包机版」的做法步骤图 第9张")
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