不用揉手套膜冷藏发酵省时省力懒人炼乳吐司

视频详细教程适合上班族小白的一款吐司，无需揉面利用水合法，冷藏发酵省时省力！
制作出来的吐司柔软湿润非常好吃，组织上会稍微有些粗，如果非常介意组织细腻的小伙伴可以厨师机揉出手套膜来制作！

用料  

不用揉手套膜冷藏发酵省时省力懒人炼乳吐司的做法  

1. 除黄油以外的材料活成无干粉的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏水合30分钟，再加入室温软化的黄油。

2. 加入室温软化的黄油，用手抓捏折叠，刚开始非常的软烂，不停的折叠直到黄油全部吸收折叠成光滑的面团，盖保鲜膜再次放入冰箱冷藏水合30分钟。

3. 从冰箱再次拿出来进行折叠面团，增强面筋，折叠好盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一个晚上，第2天拿出来分割。

4. 平均分成三份滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

5. 松弛好的面团进行一卷，先将面团擀开，然后松松的卷起来盖保鲜膜松弛15分钟。

6. 进行二卷，先是将面团擀开，再将面团自然的卷起来不要卷的太紧，放入吐司盒内放在温度32度湿度80度的环境下进行发酵。
   烤箱提前预热上下火190度

7. 发酵到8.5~9分满盖上盖子进行烘烤（注意面团不要发过这款吐司只能盖上盖子来烤）

8. 烤箱上下火190多23分钟，可以提前两分钟打开土司盒盖看一下上次的情况，出炉震两下热气及时脱模晾凉。
   非常的柔软清爽夏天喜欢吃清淡的点的！