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抹茶蔓越莓面包-松下PPF100

来源:菜肴屋 阅读:2.09W 次
抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的做法步骤图

对着软式面包稍稍改了下菜谱,歪打正着地弄出了朵软绵绵滴面包。留方记录

用料  

抹茶 8克
高筋面粉 235克
180克
奶粉 8克
全麦面粉 20克
砂糖 25克
食盐 3克
干酵母 2.8克

抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的做法  

  1. 称量所有的材料

  2. 干性材料先放面包桶(酵母,蔓越莓除外),湿性材料围着干性倒下去,酵母放入酵母容器,蔓越莓放果干容器

  3. 选择软式面包程序,选择“葡萄干”,烧色浅

  4. 揉面ing(我是果干投放完成后才开的盖,之前绝对不能开盖子)

    抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的做法步骤图 第2张
  5. 程序走完,倒出面包

    抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的做法步骤图 第3张
  6. 再来一张

    抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的做法步骤图 第4张
  7. 切开

    抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的做法步骤图 第5张
  8. 软软软软

    抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的做法步骤图 第6张

小贴士

面粉吸水性不同,所以水量需灵活,有时候可以先不放果干酵母打开先揉面,留15克边揉边加。我这次就是水放多了,结果到放果干时才发现很软,赶紧补粉,在机子重新搅拌面团之前弄匀了。本以为会失败,结果是空前成功的一次,大概因为水量比较多吧😊

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