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南瓜奶油浓汤(浓汤系列)

来源:菜肴屋 阅读:1.76W 次
南瓜奶油浓汤(浓汤系列)的做法步骤图

这是一款适合在冬天享用的美食。它浓厚香纯,美味而又丝滑,它会让你感到特别温暖。试试这个食谱。千万别错过哦~!

用料  

南瓜(只要是南瓜就行) 500克
胡萝卜 100克
芹菜 100克
洋葱 100~150克
5瓣
动物性淡奶油 125克
橄榄油或者玉米油 2~3汤勺
2~3克
黑胡椒 5克
高汤或者水 1000克 2斤
烤制酥脆的面包(或者自己喜欢的面食 按个人定量
这次的浓汤是3~4个人的量

南瓜奶油浓汤(浓汤系列)的做法  

  1. 配料图
    洋葱.胡萝卜.芹菜.切小丁。
    南瓜切1~2厘米小块
    黑胡椒有现磨的最好没有可以用黑胡椒粉代替

    南瓜奶油浓汤(浓汤系列)的做法步骤图 第2张
  2. 锅热放油,将洋葱蒜倒进去中小火慢慢抄2~3分钟直至洋葱透明

    南瓜奶油浓汤(浓汤系列)的做法步骤图 第3张
  3. 将南瓜.胡萝卜.芹菜倒入继续抄至南瓜表面透明变软

    南瓜奶油浓汤(浓汤系列)的做法步骤图 第4张
  4. 把抄好的配料倒入高汤或者水里(大火煮沸)在把奶油倒入转盖上盖子(中小火或者小火)煮20分钟

    南瓜奶油浓汤(浓汤系列)的做法步骤图 第5张
  5. 20分钟后看南瓜软烂将火关掉室温放凉到60度左右(大概需要20分钟时间)
    这时准备好料理机.豆浆机.榨汁机其中之一

    南瓜奶油浓汤(浓汤系列)的做法步骤图 第6张
  6. 分次将南瓜和汤一起放进料理机搅拌,搅拌好后分几次倒入过滤网用勺子慢慢碾压搅拌直至全部处理好
    (这时大概会有2~3汤勺的粗纤维会留在过滤网里这些可以倒掉)

    南瓜奶油浓汤(浓汤系列)的做法步骤图 第7张
  7. 把处理好的浓汤倒回锅里小火加热这时    添加适量的盐和(大部分黑胡椒)(黑胡椒多多少少放点进去我个人比较喜欢就放很多)

    南瓜奶油浓汤(浓汤系列)的做法步骤图 第8张
  8. 装盘点缀即可(装盘时可以在撒点黑胡椒哦)

    希望大家能够喜欢!

    南瓜奶油浓汤(浓汤系列)的做法步骤图 第9张

小贴士

百舌尝百味这款冬季暖身暖胃的浓汤献给大家希望大家多多支持我~!
友情提示:有人不喜欢胡萝卜有人不喜欢芹菜,而我是两者都不喜欢平时吃的时候难以下咽。但是这个浓汤喝的时候两者的味道都不是很重,还是比较能够接受。多吃这两种食材对身体也有好处哦

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