颗粒感失足花生酱(简易版)
来源:菜肴屋 阅读:2.51W 次
你对花生酱最早的记忆是什么?反正我是由一碗拌面开启的花生酱旅程!至今难忘。古早 美味 传统!现在超市买的怕太甜,就估摸着自己做一点。用来拌面,抹吐司,拌菜都很棒!下面的内容是粒粒分明古早味花生酱做法,做法粗糙,调味和原料都是根据自己手感来,相信,做吃食也是要跟着感觉走的。大家可以根据自己口味对我的做法优胜略汰哦!😜
用料
生花生 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
花生油(植物油就行) | 适量 |
颗粒感失足花生酱(简易版)的做法
放适量生花生在锅里,锅里不用倒油,小火翻炒。(我用了小半碗花生 大概翻炒了10分钟)家里有烤箱的小伙伴就省心啦😝 稍微烤一下就好。
花生炒熟后,取出放在一边冷却。花生衣在冷了以后更容易去掉来着。然后把光秃秃的花生放进木臼里。(懒癌小伙伴也可以用料理机,方便😜)
准备开始捣啦!
接下来,就是不停的捣!!!哈哈 我用从外婆家拿来的木臼 捣了有20分钟,期间把花生碎放在保鲜袋用擀面杖擀两分钟。捣的过程里千万别忘记加一小撮盐和糖改善口感。为了吃出颗粒感,花生没有捣的很碎。这个可以根据自己口感来。
花生碎完成后,放入玻璃碗中。锅里倒适量油,等油冒青烟后,倒进花生碎里,用勺子搅拌均匀。将将将!!!花生酱做好啦!用来拌面,抹吐司都很美味!只要你想得到!
热门内容
大家都在看
最近更新