大虾芝士焗土豆泥
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用料
| 大虾 | 10个 |
| 土豆 | 1个 |
| 黄油 | 20g |
| 牛奶 | 70g |
| 盐 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 80g |
大虾芝士焗土豆泥的做法
1把虾洗净，去头、去壳、锅中加入水煮沸，加入虾、加点盐、烫一下捞出，拿厨房吸油纸把水吸干
2土豆洗净，煮熟、去皮、切小块，放入料理机里，加牛奶、融化的黄油、盐、一起打成泥
3把打好的土豆泥放入烤碗里铺平，撒一层马苏里拉奶酪，在把虾摆在上面，在放一层马苏里拉奶酪
4烤箱200度预热后，烤15分钟
表面芝士变色即可
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