蜜汁味奥尔良烤翅
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蜜汁味奥尔良鸡翅
用料
鸡翅 | 12个1斤 |
奥尔良调料粉 | 35克 |
食用油 | 50克 |
蜂蜜 | 一勺 |
水 | 35克 |
锡纸 | 1张 |
蜜汁味奥尔良烤翅的做法
提前12小时左右,将12个(约1斤)鸡翅洗尽后正反两面各划2刀入味,奥尔良调料粉35克加35克水融化后,涂抹在鸡翅上,泡着放冰箱冷藏保鲜。第二天中午取出后,锡纸包裹下托盘架子防止汁液流到烤箱底部,将鸡翅两面涂抹食用油后平铺,放入烤箱,180度25分钟。结束后翻个面,涂抹稀释好的蜂蜜水,然后再烤10分钟。涂蜂蜜水的烤翅会比较粘稠,更有蜜汁味。
装盘即可食用啦!
调料包用的是这款蜜汁味。
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