亚洲风味杂贝
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用料
| 花蛤 | 200克 |
| 青蛤 | 200克 |
| 青口贝 | 100克 |
| 香菜 | 2棵 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 白芝麻 | 15克 |
| 白胡椒 | 5克 |
| 白酒 | 10ml |
| 盐 | 5克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 芝麻油 | 30ml |
亚洲风味杂贝的做法
食材准备
花蛤200克，青蛤200克，青口贝100克，香菜2棵，蒜2瓣，白芝麻15克，白胡椒5克，白酒10ml，盐5克，白砂糖5克，芝麻油30ml![亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中，滴入少许芝麻香油静置2 小时，让青蛤和花蛤吐尽泥沙，捞出洗净，沥干水分备用。青口贝洗净备用。
![亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将洗净的杂贝放入烤盘中
![亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香菜和蒜分别剁碎加入盐、白砂糖和白胡椒粉，和所有贝类混合均匀
![亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在烤盘中均匀地撒上白酒、芝麻香油和白芝麻。
![亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
方太烤箱设置200℃，上下火 10 分钟 即可。预热完成后放入烤盘
![亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取出
![亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装盘即可食用
![亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "亚洲风味杂贝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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