红豆夹馅烤年糕

糯米粉是怎么做都好吃呀,这道烤年糕夹了红豆馅，外面脆脆的，里面糯糯的，yummy!!!

用料  

红豆夹馅烤年糕的做法  

1. 把鸡蛋，油，糖，糯米粉，牛奶(当然也可以换成水啦), 泡打粉 一起倒到一个大的容器里。搅拌！！！烤箱预热190℃(375℉)

2. 搅拌至无大颗粒，面糊是可流动的稠度，不要太稀或者太干啦。

3. 把一小部分面糊装入容器，放入烤箱烤大概5-8分钟凝固，这是为了涂豆沙做准备。忘记拍照啦

4. 把烤盘取出，均匀涂上豆沙，边缘大概留出一厘米，这样切的时候不会把豆沙挤出来。

5. 把剩下的面糊倒入烤盘，上面可以撒一些杏仁片，蔓越莓干，核桃仁，红枣什么的随意啦！(其实蔓越莓干烤出来有点苦)

6. 放入烤箱，190℃/375℉，40-50分钟，根据烤箱脾气来啦

7. 烤箱取出

8. 这是切开效果图，有点丑见谅哈哈哈

小贴士

面糊的稠度，烤箱温度调整好就没什么大问题啦！