蒜蜜烤鸡腿&粗薯条
来源:菜肴屋 阅读:1.82W 次
简单好做,吃个早午餐吧。
用料
鸡腿 | 几只 |
土豆 | 两个 |
李锦记蒜蜜腌料 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
大蒜粉 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
蒜蜜烤鸡腿&粗薯条的做法
鸡腿的腌料:李锦记蒜蜜腌料、盐、生抽、大蒜粉、迷迭香、黑胡椒碎、橄榄油
粗薯条腌料:少许李锦记蒜蜜腌料、盐、迷迭香、黑胡椒碎、橄榄油
按照以上配方把鸡腿和粗薯条分别腌制,鸡腿可以提前一晚腌,薯条烹饪前腌制半小时左右。
鸡腿上划几刀,粗薯条切成手指粗细。烤箱预热210度,鸡腿放在烤架上,下面接一个铺锡纸的大烤盘接鸡腿的汤水。同时取个小烤盘铺上锡纸,放入薯条,塞在烤箱下部。设定35分钟。
大约8分钟时候看一下,鸡腿上色就上面盖张锡纸。时间到取出鸡腿装盘。
薯条取出来备用。炒锅里放多一点油,烧八成热,放薯条下去快速炸一下,这时候薯条早就熟了,炸一下外表是为了颜色好看。
7.薯条炸好在厨房纸巾上沥油,撒一点盐,黑胡椒粉,辣椒粉。装盘。和鸡腿一起上桌。
小贴士
*如果喜欢可以在烤薯条的烤盘里放一些带皮的蒜瓣,烤熟之后压成泥做薯条和鸡腿的调味蘸料。
热门内容
大家都在看
最近更新