烤箱版无油红薯太阳蛋

用料  

烤箱版无油红薯太阳蛋的做法  

1. 红薯清水洗净，包上保鲜膜微波炉叮5-7分钟

2. 烤箱200度预热，微波炉取出红薯，对半切开，挖出中间的红薯肉。

3. 分离蛋黄蛋清，将蛋清倒入掏空的红薯中，送入烤箱，180度10分钟。

4. 取出烤至半熟的红薯鸡蛋，加入分离的蛋黄，再入烤箱180度5分钟。喜欢蛋黄全熟的就再加点时间。