牛油果太阳蛋吐司【北鼎烤箱】

牛油果烤鸡蛋和太阳蛋吐司都流行了很久，却没发现有厨友传过牛油果太阳蛋吐司~~
10分钟的快手早餐，烤制的时间正好用来洗漱~这份早晨，有绿意，有暖阳~

用料  

牛油果太阳蛋吐司【北鼎烤箱】的做法  

1. 准备好原材料，同时设置160度预热烤箱：之所以选择鹌鹑蛋而不是鸡蛋，是因为前者个头小更易熟，用鸡蛋往往会出现吐司已烤到合适的程度，而鸡蛋还没熟的情况；

2. 将半个牛油果切片后摊开；

3. 用杯子在吐司中心压个圆形凹槽，再将牛油果片码在圆形四周；

4. 打入鹌鹑蛋；

5. 撒上适量的盐和黑胡椒；

6. 送入烤箱，160度烤制10分钟即可。