红茶苹果淡奶油司康【北鼎烤箱食谱】
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用料
焦糖苹果 | |
苹果 | 200克 |
黄油 | 20克 |
砂糖 | 20克 |
肉桂粉 | 适量 |
红茶淡奶油司康 | |
低粉 | 185克 |
红茶粉 | 15克 |
砂糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 6克 |
淡奶油 | 200克 |
红茶苹果淡奶油司康【北鼎烤箱食谱】的做法
烤箱预热190度,苹果切小块,放进微波炉加热5分钟(为了缩短炒制时间);
黄油和砂糖倒入锅里,小火加热成淡淡的焦糖色后(中途不要搅拌),加入苹果粒翻拌,最后加入适量肉桂粉,放凉备用;
混合低粉、红茶粉、砂糖、盐和泡打粉;
加入淡奶油和焦糖苹果粒,切拌成团
把面团放在有稍许干粉的案板上,擀成2厘米厚的圆饼,用刀切成八份;
送入190度烤箱,烘烤20分钟。
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