太阳蛋迷你披萨(无需烤箱)
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用料
土司片 | |
鸡蛋 | |
豌豆 | |
火腿 | |
洋葱 | |
芝士 | |
油 | |
盐 |
太阳蛋迷你披萨(无需烤箱)的做法
豌豆焯水煮熟捞出淋水,火腿切小丁,洋葱切小丁,土司切去中间部分
平底锅刷一层油,转最小火,放入切好的土司片,打入一个鸡蛋,撒少许盐
撒上豌豆粒,火腿丁,洋葱丁,再撒一层芝士,盖上锅盖,最小火五分钟左右关火,用余热再焖三分钟再开盖即可
小贴士
前一天晚上我就把土司切好装保鲜袋,豌豆粒也焯水放凉后放冰箱,火腿洋葱也是提前切丁准备好的,第二天一早就会很省事省时,即使上班也可以吃到简单快手美味的早餐(煮豌豆时水里加点盐和香油,煮出的豌豆保持原色)
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