烤羊腿肉-空气炸锅版
来源:菜肴屋 阅读:2.32W 次
用料
羊腿肉 | 500克 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
食用油 | 少许 |
烤羊腿肉-空气炸锅版的做法
1)羊腿肉500克;紫皮洋葱半个;
2)把羊腿肉切块,和洋葱切碎,加入少许盐、生抽、胡椒、蚝油、一个蛋清,手抓匀后一起腌渍30分钟;
3)再加一点食用油锁住水分;
4)把羊肉串上牙签,肥瘦相间;在空气炸锅里摆好,200度单面烤8分钟,打开加入孜然粉和辣椒粉、芝麻,再翻面。这次肉切得很大块,烤得慢,翻了4次肉上有焦糖色更好吃😋
配上我从新疆带回来的馕,简直不能太美味「烤肉」
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