【盒马厨房】奶油芝士焗蟹斗
来源：菜肴屋 阅读：1.02W 次
大闸蟹的季节到啦！在盒马你可以第一时间买到新鲜肉质饱满哒正宗阳澄湖大闸蟹，在盒马APP上下单更是可以足不出户就享受美味送货上门的服务，简直太方便啦！
用料
| 盒马大闸蟹（母） | 2只 |
| 淡奶油 | 3勺 |
| 黄油 | 10g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 混合芝士碎 | 适量 |
| 蛋黄酱 | 2勺 |
【盒马厨房】奶油芝士焗蟹斗的做法
盒马大闸蟹，做蟹斗我用了2只母蟹，蟹黄比较多口感更加丰富
![「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第2张]( "「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第2张")
大闸蟹洗净蒸熟
![「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第3张]( "「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第3张")
将蟹斗掰开，拆出部分蟹肉和全部蟹黄，拌入少许蛋黄酱，填入蟹斗
![「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第4张]( "「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第4张")
淡奶油3勺，黄油10g融化
![「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第5张]( "「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第5张")
融化放凉的黄油和淡奶油还有少许黑胡椒拌匀
![「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第6张]( "「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第6张")
填入蟹斗中
![「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第7张]( "「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第7张")
表面撒混合芝士碎，也可以直接使用马苏里拉
![「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第8张]( "「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第8张")
烤箱预热180度烤15分钟，乘热吃哟
![「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第9张]( "「盒马厨房」奶油芝士焗蟹斗的做法步骤图 第9张")
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