(烤箱版)烤鸡翅
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用料
鸡中翅 | 12个 |
腌料: | |
生姜 | 三片切丝 |
大葱 | 一小段切葱丝 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白椒粉 | 5克 |
新奥尔良烤翅腌料 | 2勺 |
迷迭香 | 3根 |
配菜: | |
水果玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
贝贝南瓜 | 半个 |
地瓜 | 一个 |
土豆 | 半个 |
西兰花 | 5大朵 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 6瓣 |
腌料: | |
黑胡椒盐 | 少许 |
初榨橄榄油 | 适量 |
(烤箱版)烤鸡翅的做法
鸡中翅 洗净 正反面划两刀(此部为了更好的入味)加入配料表里所有的调料 拌匀 放入冰箱冷藏过夜
将前一天腌制的鸡中翅从冰箱里取出 放置常温下解冻
此时准备配菜 将配菜表里的所有配菜洗净切块(半个洋葱🧅一切四;胡萝卜🥕切滚刀;贝贝南瓜🎃地瓜🍠玉米🌽切厚片;西兰花🥦手掰大朵)放入大碗中 洒入黑胡椒盐 橄榄油翻拌均匀 码入烤盘
烤箱预热200度五分钟 放入装有配菜的烤盘 上下火200度 先烤30分钟
到点后取出 将已解冻的鸡中翅有皮的那面朝下依次放在配菜上 鸡翅上随意放几根迷迭香 继续入烤箱 上下火200 十分钟
十分钟后 再次将烤盘取出 将鸡翅翻面 有鸡皮的那面刷上酱汁(腌制鸡翅剩余的料汁加入一勺白醋一勺蜂蜜拌匀)继续入烤箱上下火200度15分钟
当听到叮~的一声 就说明美味已经完成咯✅
小贴士
有荤有素 给娃吃最合适不过了
妈妈们再也不用担心他不吃蔬菜了
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