低脂高纤~椰蓉蔓越莓燕麦脆饼
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用料
低筋面粉 | 100g |
泡打粉 | 1g |
小苏打 | 1g |
植物油 | 40g |
蛋液 | 40g |
糖粉(不建议减糖) | 65g |
燕麦片(原麦,不是那种碎碎的糊状) | 50g |
椰蓉 | 35-40g |
蔓越莓干 | 45g |
低脂高纤~椰蓉蔓越莓燕麦脆饼的做法
液体材料+糖粉混合均匀。
除椰蓉燕麦外,粉类材料混合均匀。
2倒入1中,翻拌均匀。
加入椰蓉,燕麦,蔓越莓干,混合均匀。烤箱预热170度。
用小勺分成大小差不多的小份,在烤盘上压扁。
烤箱中层,170度15分钟左右,时间灵活调整,表面金黄即可。出炉晾凉之后如果不酥脆,回炉再烤一下。
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