西班牙海鲜酱烤鸡

光是听名字就足已让人唾涎三尺,再想象一下略泛油光的鸡皮及那股莫名的香气扑鼻,还有其肉质更是滑嫰多汁完全不会干柴。 想吃异国料理完全不用花大钱跑餐厅。

用料  

西班牙海鲜酱烤鸡的做法  

1. 去骨鸡腿肉先以清水洗净再以纸巾将水份拭干。 接着加入腌酱进行腌清约半小时以上或隔夜。

2. 取出已腌渍的鸡腿肉,再表面上洒些许太白粉。

3. 以少油热锅,接着鸡皮向下将鸡腿肉放入锅中进行油煎。 待两面均煎至金黄时取出。

4. 将西班牙海鲜酱淋在鸡腿肉上。

5. 接着将西班牙海鲜酱均匀的涂抹在鸡腿肉上。

6. 再将鸡腿肉放入已预热好的烤箱中进行最后烘烤。

7. 将烤好的鸡腿肉切块盛盘。

小贴士

1.家中是小烤箱以200度续烤约30分钟. 每台烤箱功率不一. 实际温度及时间请自行调整。