空气炸锅/烤箱.新口味烤海鲜
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带有试验成分的一次操作,
事实证明,不是所有东西都适合同一种操作
烤制的鱼类建议使用整条鱼
鱼皮完整包裹鱼肉,保持鱼肉口感
或者
肉质为蒜瓣状的鱼类(鲈鱼,鲭鱼,黄花鱼)
用料
各种你喜欢的食材蒜末7-8瓣姜片3-5片料酒3勺蚝油1勺生抽1-2勺老抽半勺烤肉酱1勺食用油1-3勺 | |
糖/芝麻 一丢丢或随意烧烤料/花椒粉/辣椒粉各半勺或随意 |
空气炸锅/烤箱.新口味烤海鲜的做法
洗干净鱼🐟,把所有腌料调匀后浇在鱼肉上
腌制20分钟以上想试试各种不同品种的鱼,
哪个更搭这次的腌料有鲭鱼,有蝶鱼,有鲶鱼,有金线鱼
不着急的也可以放在冰箱冷藏腌制时间长一些每一个品种都放一点
第二锅,连汤汁都不放过,精华都在这里面了
全包或者敞开,随个人喜欢,
喜欢干一点的就敞开烤,反之则全包烤
设置 200度/ 20分钟时间到,出锅撒点你喜欢的调味粉和芝麻
香的不要不要的。。。。
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