【红糖玉米面包】
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用料
| 耐高糖酵母 | 4克 |
| 高粉 | 300克 |
| 红糖 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡蛋液 | 52克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 无盐黄油 | 25克 |
| 玉米粒 | 100克 |
【红糖玉米面包】的做法
将除黄油外所有的面团材料放入厨师机揉到扩展阶段
加入软化的黄油。揉道完全阶段，加入沥干水份的玉米粒，揉匀进面团就可以了
![「红糖玉米面包」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「红糖玉米面包」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
收圆面团，面包桶上覆盖保鲜膜，基础发酵2-2.5倍大。
取出发酵好的面团，按压排出面团内气体，分割成9等份，收圆
![「红糖玉米面包」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「红糖玉米面包」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
8寸戚风·模具，抹软化黄油，放入面胚，二次发酵至2倍大。
![「红糖玉米面包」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「红糖玉米面包」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤箱180度预热，烤30-35分钟至表面金黄色即可。
![「红糖玉米面包」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「红糖玉米面包」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
红糖可以换成白糖。
如果是煮熟后切下来的玉米粒或者解冻后的玉米粒，一定要用厨房纸擦干水
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