迷迭香烤鸡

用料  

迷迭香烤鸡的做法  

1. 配料

2. 冲洗干净后，用橄榄油为全鸡按摩，内腔也要抹到。再用盐按摩一遍，可静置一段时间入味。

3. 涂上橄榄油后表面附着性加强，手抬高，均匀撒上迷迭香和和黑胡椒。

4. 在旋转棒上固定，放入烤箱。230度，按鸡只大小烤45-90分钟。

5. 出炉

6. 没有涂蜜糖，所以表面没有很焦脆的效果，里面还是鲜嫩多汁的。

小贴士

请菜贩去头尾和鸡爪。如果不是旋转式烤箱，可以把鸡剖开成蝴蝶状，平放进烤箱。