泡打粉法布朗尼
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泡打粉法布朗尼
用料
黄油 | 60g |
黑巧克力 | 80g |
低筋面粉 | 45g |
细砂糖 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
朗姆酒 | 一瓶盖 |
盐 | 1g |
牛奶 | 15g |
泡打粉法布朗尼的做法
室温鸡蛋加入全部砂糖,用中速打发,直至画8字不消失
分两次筛入面粉,用翻拌的手法拌匀
黄油和黑巧克力一起融化,晾凉后倒入面糊里,用轻柔的手法拌匀
最后加入切碎的坚果仁
送入嫩烤箱第三层,上下火180度,25分钟
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