芝麻海苔夹心脆视频版
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用料
麦芽糖 | 250克 |
细砂糖 | 15克 |
芝麻 | 500克 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
海苔 | 50片 |
芝麻海苔夹心脆视频版的做法
因为麦芽糖不好往外取,如果做的少的话,海苔就尽量多准备点,酱先少弄点。酱料放入碗中,隔水加热,等糖融化。不用煮开。
把芝麻放到比较大点的盘里,尽量多一些,我是放到烤盘上。取一片刷上酱料放到芝麻盘里,轻轻按压,芝麻就粘上了,再取第二片刷酱料,合上,用擀面杖擀实,烤箱提前预热10分钟,烤箱90度,30分钟。感觉不是太软就可以了。因为放凉后还会变硬。
切片,装盒,就可以了,防止回潮。
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