简单版芝麻夹心海苔
来源:菜肴屋 阅读:2.51W 次
不喜忽喷,纯给自己留方子,因为外面卖的实在是太贵了,我不明白为啥卖那么贵,所以逼得我只能靠自己啦!
用料
麦芽糖 | 50克 |
细砂糖 | 15克 |
水 | 适量 |
海苔 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
儿童酱油 | 三分之一勺 |
简单版芝麻夹心海苔的做法
混合酱油水糖和麦芽糖。熬得不太仇,流起来比水稍微稠一点点就行。
我没有刷子,用的烘培搅拌刷,如果你这个料汁稠的话用这个就刷不动啊,所以记住一定得稀。刷满它,不要怕多,刷刷刷!然后再刷一片海苔盖住它,之后就可以用擀面杖和手都行,让两张连合起来就行。
不用计较非得用啥,然后就放进烤箱,90度20分钟。拿出来就可以切啦,你想要啥形状就切成啥。
偶有空壳没关系,两张分开了也没关系,反正又脆又好吃就对啦!
但是大部分都是完美的,哈哈!
小贴士
没有儿童酱油用少量生抽。
刚拿出来你不觉得干,信我,不用重回烤箱,等几秒你切的时候就很脆了。
也不用一张一张弄,因为这个做好了很多就等着几张几张弄的话,剩下没弄的在室温下也没什么大碍。
水的量没写是因为觉得稠了就加水,稀了就再熬一熬,没关系。
芝麻和海苔的量我也没写,因为我觉得把熬得料用完不就得了吗,对吧,反正这些量我用完我差不多弄了两罐吧。
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