苹果千层糕

宝宝不爱吃苹果，所以妈妈就想办法，让苹果来个大变身，变成宝宝想想不到的样子！😃😃😃

用料  

苹果千层糕的做法  

1. 柠檬洗干净，用擦丝器擦出柠檬皮屑，半个柠檬留着挤汁

2. 苹果切片，挤入柠檬汁拌匀

3. 黄油软化加入85克红糖、盐1克打发5分钟左右，打到黄油蓬松

4. 加入红糖打发好的黄油

5. 分3次加入蛋液，每次都打到完全融合在加下一次，最后加入柠檬皮屑

6. 筛入低筋面粉、泡打粉翻拌均匀

7. 加入牛奶再次翻拌均匀

8. 翻拌好的面糊

9. 取模具铺上油纸，一层面糊一层苹果片，再一层面糊一层苹果片

10. 最后在表面撒上红糖，我用了两个焗饭盘，做好放入预热好的烤箱，175°，40分钟左右

11. 烤好的苹果千层

12. 切块，表面撒上糖粉，就可以了

13. 开吃吧，哈哈😃

小贴士

1、黄油要自然软化，用手能轻轻的按一个坑就好啦
2、加鸡蛋液打发时，一定要等全部融合在加下一次，否则容易油蛋分离
3、我用的焗饭盘，可以试自己有的磨具用就可以！