照烧海鲜烤串【北鼎烤箱食谱】

这两天已经有入夏的错觉，让人食物不振。不如来做个简单的烤箱海鲜烤串，配个冰饮，瞬间恢复元气！

用料  

照烧海鲜烤串【北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 准备材料，先来做照烧酱汁

2. 小碗里放入蒜泥、姜片、3勺酱油、两勺枫糖浆、一勺米酒、少许橄榄油，调拌均匀备用。

3. 鱿鱼圈里倒一点照烧酱汁略腌制。

4. 烤箱预热200度。

5. 香菇洗净切十字。竹签洗净泡水里待用。

6. 把虾、鱿鱼圈、香菇、蒜苗串入竹签，架在烤盘上。

7. 刷上照烧酱汁。

8. 入烤箱200度5分钟。

9. 烤5分钟后，取出再刷一遍照烧酱汁。如果你的竹签比较短没有办法架在烤盘上，那这时刷好记得翻面。

10. 刷透酱汁后，继续200度烤5分钟。

11. 取出摆盘撒上白芝麻即可。如果口味重可以适当加盐和黑胡椒。

小贴士

1.鱿鱼圈需要预先腌制，直接刷的话不够入味。