沙棘果小溶豆

用料  

沙棘果小溶豆的做法  

1. 沙棘冰糖鲜果打成泥状，选用新鲜的果子野生的

2. 打成泥 然后过滤一下

3. 取沙棘泥和奶粉搅拌均匀，不要有颗粒

4. 这样子就行了

5. 鸡蛋清打发到大弯钩后加入淀粉
   这里我没有用柠檬汁，也可以不用的哦，沙棘果本身够酸甜了已经

6. 这个样子后加入淀粉

7. 继续打发出小山尖，不要打过了奥，跟做蛋糕差不多状态，要把盆边上的淀粉用刮刀刮进去打发细腻

8. 打发好的蛋白

9. 打发好的蛋白一半加入到沙棘果泥里面翻拌，快速要，炒菜式翻拌 不然容易消泡，然后再倒入到剩下的蛋白里面继续翻拌均匀
   
   这里提前准备好大口的容器，裱花嘴放入裱花袋里，剪个口

10. 这样

11. 开始挤吧，一个个小豆豆出来了

12. 挤好

13. 烤箱提前预热 100度 60分钟
    两层的话要多加时间，中间上下要调换一下，受热均匀
    

14. 考好滴