超简日料：明太子烤土豆

女儿特别钟情日料中的明太子烤土豆，便自己尝试着做了几次，味道相当棒，顺便记录下美味的轨迹。

用料  

超简日料：明太子烤土豆的做法  

1. 土豆洗净，留皮，对半切开，上锅蒸熟。

2. 在土豆横切面上划“井”字刀，不要切断皮。

3. 将丘比沙拉酱（两种）与明太子酱混合，搅至糊状（如图）。

4. 把混合好的酱料均匀地抹在土豆的切面上，铺平。

5. 放进烤盘，烤箱上层单面烧烤5~6分钟，酱料开始沸腾，略有焦斑即可。

6. 😻开动咯～

小贴士

1.我用的是松下微波炉蒸烤箱。
2.依土豆大小，酱料酌情增减。