草莓提子干马芬
来源:菜肴屋 阅读:2.16W 次
小朋友说要吃整颗草莓🍓的纸杯蛋糕,我说加点葡萄干好不好?
然后他吃着小番茄跟我说:“可不可以加上它?”
我: ……
草莓简直就是少女心本心,怎么少了它?!赶紧抓住草莓季的尾巴,再享受一下😊😋
此食谱参考了老师拾味爸爸的方子(草莓马芬)后稍加改动。
用料
美玫牌低筋小麦粉 | 240克 |
提子干 | 45~50克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
无铝泡打粉 | 6克 |
细砂糖 | 70克 |
草莓 | 适量 |
玉米油 | 80克 |
糖粉 | 适量 |
草莓提子干马芬的做法
准备好的材料
草莓和提子干清洗法:在清水中加入一些淀粉拌匀,分别把草莓🍓和葡萄干放进去用手搅拌几下,最后过水沥干水分备用(用厨房纸抹干水分)
大碗中打入2只鸡蛋
加入白砂糖搅拌均匀
加入玉米油搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
把泡打粉和低筋小麦粉混合过筛到蛋液中
用打蛋器Z字搅拌至无颗粒
加入沥干水分的提子干,轻轻地搅拌一下
倒入纸杯里7~8分满
放入一颗草莓🍓,轻轻的按压一下
放入180°预热好的烤箱,180°25分钟表面微微上色即可(温度和时间可以根据自己的情况来调节)
最后取出撒上适量的糖粉即可
正好可以一起分享下午茶时光~
切开可见提子干,还挺好吃的,感觉自己提子干的量放少了😊。(喜欢吃的可以多加一点点)提子干提前用朗姆酒浸泡一个小时,味道会更赞……我有朗姆酒,但我懒🤣🤣🤣
再来一张图,美玫低筋小麦粉,成品组织细腻柔软,做各类蛋糕🍰及西点再适合不过了,好吃😋👍🏻ʚ❤ɞ
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