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蓝莓马芬杯

来源:菜肴屋 阅读:7.44K 次
蓝莓马芬杯的做法步骤图,蓝莓马芬杯怎么做好吃

不知道怎么消耗家里的蓝莓,综合好几个方子,写了这个配方,没想到出乎意料的好次~

这个配方可以做5个~

酸甜酸甜敲好次~
(✪▽✪)

用料  

黄油 35g
鸡蛋 1个
牛奶 26g
细砂糖 26g
低粉 60g
泡打粉 2克
一小撮
蓝莓 30g+15颗

蓝莓马芬杯的做法  

  1. 将黄油放室温下软化。

    蓝莓马芬杯的做法步骤图,蓝莓马芬杯怎么做好吃 第2张
  2. 将低粉、泡打粉过筛好,称量好牛奶、糖,鸡蛋打好,放一边备用。

    蓝莓马芬杯的做法步骤图,蓝莓马芬杯怎么做好吃 第3张
  3. 用打蛋器搅拌几下软化好的黄油,倒入称量好的糖和盐。

    蓝莓马芬杯的做法步骤图,蓝莓马芬杯怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌至黄油颜色发白,体积变大。(ps:我大概搅拌了5分钟…累死我了…)

    蓝莓马芬杯的做法步骤图,蓝莓马芬杯怎么做好吃 第5张
  5. 分三次加入鸡蛋液,每次都要充分搅拌再加入鸡蛋液。

    蓝莓马芬杯的做法步骤图,蓝莓马芬杯怎么做好吃 第6张
  6. 加入三分之一的粉类混合物,用刮刀翻拌好,然后加入三分之一的牛奶搅拌;先加粉再加牛奶,按照这个顺序把接下来三分之二的粉和液体都加进去搅拌均匀。

    蓝莓马芬杯的做法步骤图,蓝莓马芬杯怎么做好吃 第7张
  7. 这是搅拌好的蛋糕糊,很细腻哟~

    蓝莓马芬杯的做法步骤图,蓝莓马芬杯怎么做好吃 第8张
  8. 加入洗干净沥干水的蓝莓,稍做翻拌~

    蓝莓马芬杯的做法步骤图,蓝莓马芬杯怎么做好吃 第9张
  9. 倒入模具内~每个蛋糕上放上1~2颗蓝莓,会爆浆哟~

    蓝莓马芬杯的做法步骤图,蓝莓马芬杯怎么做好吃 第10张
  10. 放入烤箱,165℃烤25min,就可以出炉啦~

    蓝莓马芬杯的做法步骤图,蓝莓马芬杯怎么做好吃 第11张
  11. 出炉~
    来张证件照
    开吃~

    蓝莓马芬杯的做法步骤图,蓝莓马芬杯怎么做好吃 第12张
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