芝麻绿豆石子儿
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这是太空小猴的试验点心果子,这个菜单里的所有菜谱,都是第一次做的试验食物,欢迎大家不断改进方子让它们更美好,我也会尽量把自己的原料用量和步骤说清楚的^ ^
用料
绿豆粉 | 40g |
高筋面粉 | 40g |
玉米淀粉 | 40g |
白砂糖 | 15g |
色拉油(黄油更好) | 一小勺 |
红糖 | 20g |
黑白芝麻 | 20g |
干酵母 | 若干 |
芝麻绿豆石子儿的做法
哈,是为了这个有意思的名字发明的果子内~爹地尝过之后说很好吃~他比较爱吃脆的东西~绿豆粉、高筋面、玉米淀粉1:1:1混入干酵母,加温水揉面至光滑,保温发酵30-60分钟。
黑白芝麻碾碎,加入红糖,蜂蜜一点点,面粉一点点,这样馅呈固态容易包起来。
面粉团分成小剂子,加入馅,搓成你喜欢的形状,入烤箱,150度20分钟,外壳脆硬,里面较软,很香,不过馅貌似不够爆浆~
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