蒜香芝士虾
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总想在春节时换种美丽的和平时不一样的方式吃虾,家里烘焙用的东西很全,因为种种原因最近也没有玩烘焙,不如和大虾结合起来,做一道特别的虾菜~~~~
在春节时由于要做很多的菜,炉火会不够用,等一道道做完再吃时,前面上的菜肯定会凉了,影响菜的口感和味道~~~如果将烤箱也利用上烤2道菜,然后放在烤箱里保温,再提前蒸几道菜,吃的时候热一下,就算是突然有客人来吃饭也不会手忙脚乱,一定会在最短的时间里备好一桌丰盛的菜肴~~~~
用料
虾 | 16只 |
大蒜 | 20克 |
马苏里拉奶酪 | 20克 |
黄油 | 20克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
盐 | 1克 |
葱末 | 适量(只用绿叶部分) |
蒜香芝士虾的做法
虾洗净剪去虾须,用刀片开虾的背部,去掉虾线
将虾打开成大片
大蒜剁成细末(越细越好)将黄油化开拌入再加盐和黑胡椒拌匀成黄油蒜末汁
将片好的虾摆在铺了锡纸的烤盘上
浇上黄油蒜末汁
撒上切成碎的马苏里拉,再洒上少许葱末.放在预热200的烤箱中上层烤10分钟即可(我用的烤箱是长帝ck-15B)
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