蒜香烤茄子(烤箱版)
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就是突然想吃茄子,所以就有了这个
用料
茄子 | 1个 |
小米辣 | 2-3个 |
大蒜 | 4-5瓣 |
小葱 | 2-3根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
蒜香烤茄子(烤箱版)的做法
准备好各类所需食材。
茄子洗净擦干表面水分,用刷子表面涂抹一层油,烤箱200°C烤30分钟。(视个人烤箱脾气不一适当增加或者减少烤制时间)
利用烤茄子的时间把小米椒,蒜仁,小葱切好备用,葱绿分开装待用。
蒜末辣椒加适量盐,蚝油,鸡精腌制5分钟,油烧热淋上加适量生抽。
茄子烤好用刀切开淋上调好的蒜蓉辣酱,进烤箱再烤5分钟,烤好撒上葱花即可。
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