蜜汁烤鸡翼
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烤鸡翼,这样做,喷香指数瞬间飙升,整块吃才过瘾!
用料
鸡中翅 | 8只 |
蚝油 | 1小勺 |
老抽 | ½勺 |
料酒 | 1小勺 |
食盐 | 1小勺 |
油 | 1小勺 |
蜂蜜 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
草莓 | 1盒 |
生菜 | 1棵 |
柠檬 | 2个 |
蜜汁烤鸡翼的做法
鸡翅中洗净沥干,用刀在鸡翅的两面各划两刀,目的是便于食材入味;
加1小勺盐,1勺油,拌均匀。(放入腌制食物时加点油,有利于锁住食物的水分,且有丰富口感的作用);
然后放入1勺料酒,1勺蚝油,1/2勺老抽拌均匀;放入冰箱冷藏,最好不低于两小时;
选择烧烤功能调200度,烤箱预热5分钟;
均匀摆放好鸡翅放入烤架,烤制15分钟;
取出,再刷一层蜂蜜油,继续烤5分钟即可出锅,表面撒白芝麻即可。
成品展示
小贴士
1.需要提前把鸡翼腌制入味,腌制2小时;
2.把烤架放置中间位置,受热更均匀。
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