蜜糖鸡翼
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甜腻感十足 易入口的蜜糖鸡翼 我的小魔怪最钟意
用料
鸡 中 翼 | 8只 |
糖,盐,生抽 | 若 干 |
蜜 糖 | 2 匙 |
葱 段,姜片,蒜片 | 随 意 |
蜜糖鸡翼的做法
把鸡中翼洗净瀝干水用盐、生抽、蜜糖、姜片、蒜片捞匀腌大约一小時
烧热锅(不用太热,此時放油让油温与锅一起慢热
煎至两面变色,把腌鸡翼時的汁液倒入煮一会直至浓收汁,撒葱丝上碟。
小贴士
我没有用生粉腌,因为本身蜜糖煮至会浓有生粉芡的效果。煮可楽鸡翼先用生粉腌.还有,其实我觉得姜同蒜拍烂先入味,但,照顾到我的小魔怪就切片,食的時候可以夹走。
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