零失败，并且这可能是你吃过最好吃的香蕉麦芬蛋糕

这是我做给很多朋友吃过的的一款蛋糕，因为制作的过程相对简单，关键是真的很好吃，凡是吃过的朋友都赞不绝口，所以很想分享给大家。

用料  

零失败，并且这可能是你吃过最好吃的香蕉麦芬蛋糕的做法  

1. 全家福

2. 香蕉先用叉子压成泥

3. 加入炼乳拌匀

4. 放置一边备用

5. 黄油室温软化（是软化，不是融化）

6. 加入糖粉用电动打蛋器打发

7. 打发至体积变大，颜色发白

8. 逐个加入蛋黄

9. 每次都要确实拌匀后才加入下一次

10. 分两次加入香蕉泥继续打匀

11. 混合好香蕉泥就可以先180℃预热烤箱

12. 筛入粉类

13. 用橡皮刮刀拌到看不见干粉的状态

14. 如图

15. 拌好的面糊是比较浓稠的，不怎么会流动的状态

16. 我喜欢用挤花袋把面糊挤到模具中，你也可以用勺子挖

17. 不用花嘴，剪小洞直接挤就好

18. 模具不需要涂油抹粉，我用的是4.5cm x 2cm的小号蛋挞模。
    所给的份量可以做24个小蛋糕。

19. 用挤花袋把面糊挤进模具中，9分满或全满

20. 稍微在桌面轻敲几下，使表面略微平整。
    送进预热好的烤箱，180℃，中层，烤12-13分钟

21. 如图

22. 烤好马上取出

23. 插入竹签，取出没有粘连物就表示熟了

24.    9.不烫手即可脱模享用

25. 两口一个，份量刚刚好

26. 除非你说你对香蕉过敏，不然真的一定会爱上。