新奥尔良中翅
来源:菜肴屋 阅读:2.92W 次
新买了烤箱,就想做新奥尔良烤翅吃吃看!
用料
鸡翅中 | 10个 |
奥尔良腌料 | 超市买的现成调料包,一包 |
水 | 看调料包背后写的水量估计下 |
新奥尔良中翅的做法
买的这个,头一次做,跑了几家小超市,终于买到了。没得挑。也不懂。
中翅洗干净(因为搞调料要加水,我就没沥干,偷懒了。)然后用牙签每个中翅插一插(我做的时候搞忘了,最后放进烤箱前在临时插一插的)之后就加入调料和相应的水,拌啊拌,拌好了。我放进冰箱冷藏腌制12小时以上,例如今天下午四点多拌了,明天晚饭时间六点多做的。
从冰箱拿出来,再拌一下,摆好,放进烤箱,那会在煮饭,忘记拍照了。烤箱是海氏烤箱i3,上下管180度,时间25分钟。
最后成品,味道还不错。
附上一个背面图,调料包后面也有写怎么做,还可以用微波炉,没试过。
小贴士
按照调料包背面是写600克,我买的十个,超市买的看着写着三百多克。当时一股脑门全倒下去了。用水比例就自己看着加了。
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