竹叶芦笋烤鱼

之前烤了鸡、烤了鸭，烤了一堆面包类的东西，想想才发现从未烤过鱼呢.于是便有了这道烤鱼！味道极好，鱼呢，可以是自己喜欢的任何种类，只要好操作就好.

用料  

竹叶芦笋烤鱼的做法  

1. 取一个长方形烤盘，可按鱼的大小决定，铺上洗净后的竹叶，再交叉铺上去皮后的芦笋，再在芦笋上铺上几片青柠片，一幅画就映入眼帘，美！

2. 鱼要先腌制入味，调味料可按自己喜好，大概腌制30分钟左右便可，我还挤了一点青柠汁在鱼上，没有青柠就算了，不要换成柠檬汁，柠檬汁太酸了，但要是不怕酸，倒也无妨。鱼摆放在芦笋之上，这样鱼烤出来有股淡淡的清香，而芦笋又有鱼的香味，互惠互利！对了，这时候在鱼身上刷一层油防止烤焦。

3. 180度烤30分钟即可，每个烤箱设备不同，可以自己调整温度，过程中可用筷子插入鱼中，看是否可轻易插透，可轻易插透便是烤熟了，焖几分钟没那么烫了再取出享用。

4. 忘了说，鱼身最好像我图中展示的那样划几刀，这样腌制时更入味，烤出来味道更好。