一到冬天就想吃的雪花酥

用料  

一到冬天就想吃的雪花酥的做法  

1. 材料提前称重备用(混合坚果用了每日坚果，如果生的需要烤箱低温烤熟去涩)

2. 一定要用不粘锅哦！（全过程用小火）

3. 棉花糖块大，提前用剪刀剪小，容易化。

4. 棉花糖逐渐化开

5. 棉花糖完全溶化以后关火（如果喜欢吃口感略硬可以再加热40左右

6. 关火后加入奶粉搅匀

7. 尽量铺满整个锅底再放混合坚果，果干和饼干，这样可以更好的包裹上。

8. 千丝万缕的缠绕在一起

9. 如果你准备了这个手套，用它整型。千万别直接上手，因为我替你们试过了。太粘了，根本操作不了！(里面套一副线手套防烫)
   

10. 偷懒没买手套，直接放在油纸上整型。

11. 利用油纸把这个千丝万缕来回多折几次，像叠被子一样。然后再利用烤盘的边整出比较方正的形状。（多折几次的原因是，切出的侧面没有孔洞）

12. 不要用特别酥的饼干，反复折，叠，压容易变成渣，选硬脆的更好操作

13. 用锯齿刀来回锯着切面会比较漂亮。