豆沙烤奶糕
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用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30g |
牛奶 | 130g |
细砂糖 | 30g |
糯米粉 | 150g |
盐 | 2g |
豆沙 | 适量 |
豆沙烤奶糕的做法
①鸡蛋,融化的黄油,牛奶,细砂糖混合均匀。
②倒入糯米粉和泡打粉。
③全部搅拌均匀。
④就是这样基本确定大小,然后折出痕迹。
⑤剪掉多余的部分。
⑥四边的角像这样折起来。
⑦放入模具里。
⑧倒入一半的面糊。
⑨挤入豆沙。其实直接把豆沙弄成一块饼,夹在当中切开来会比较好看。为什么要挤出来我后悔了好久。
⑩倒入剩余所有的面糊。
⑪用约20g牛奶融化10g巧克力。
⑫浓稠的巧克力糊。
⑬滴在表面。
⑭用牙签画出花纹。
⑮放入预热好的松下烤箱,170度烘烤50分钟左右。会有较大的膨胀,出炉后会回缩很正常。
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