烤箱/空气炸锅蛋挞

做双皮奶剩下的蛋黄正好用来烤蛋挞

用料  

烤箱/空气炸锅蛋挞的做法  

1. 从冰箱拿10个蛋挞皮，需要20分钟左右常温解冻

2. 将蛋黄打散（先单独打散，再加牛奶和奶油更容易搅拌均匀）

3. 加入牛奶，搅一搅

4. 加入淡奶油（如果淡奶油一点也不甜，可以加14克糖；如果淡奶油是甜的，不用加糖了；我家不爱吃太甜的，这个方子正好）搅拌均匀

5. 将调好的蛋挞液过筛倒入一个带尖嘴的容器里

6. 将蛋挞液倒入蛋挞皮，8-9分满即可

7. 烤箱版：烤箱上下火200度预热5分钟

8. 烤箱版：将蛋挞放入烤箱中层，上火160-170度，下火200度，烤25分钟

9. 空气炸锅版：空气炸锅200度，预热5分钟

10. 空气炸锅版：180度，烤7分钟，换160度烤5分钟，

11. 完成，请享用😋